วันนี้ไปเจอะเจอเพื่อนเก่ามาซึ่งไม่ได้เจอะเจอนางมานานมากแล้ว ก็ต้องมีเรื่องเม้าท์มอยกันเป็นธรรมดาจิปาถะตั้งแต่เรื่องลูกเต้าสามีคนข้างบ้านนู่นนี่นั่น สุดท้ายก็มาจบด้วยที่ร่างกายสุขภาพของตัวเองกันตามประสาวัยผู้เข้าสู่วัยชรากัน ฮ่ะ ๆ ซึ่งนางได้บอกว่านางป่วยเป็นโรคของคนอ้วนที่เป็นๆก้นอยู่เหมือนแฟชั่น คือ ความดัน หัวใจ เบาหวาน ซึ่งจริงๆ แล้วนางเป็นคนที่อนามัยและรักษาสุขภาพมาก แต่นางกลับเป็นโรคฮิตนี้ ซึ่งนางไปปรึกษาหมอ หมอสรุปให้นางฟังว่าน่าจะเป็นสาเหตุจากนางไม่ค่อยทานอาหารเช้ามาเป็นเวลานานหลายปีดีดัก ด้วยหน้าที่ที่ต้องทำงาน ใหนจะภาระลูกเต้า ลูกหลาน ซึ่งกว่านางจะเบาภาระนี้ก็นานหลายปีดีดัก ที่นางไม่เคยได้ทันกินอาหารเช้าที่แน่นอนเหมือนชาวบ้านชาวช่องเค้า วันนี้ก็เลยเสาะหาสาระมาฝากเพือนๆกัน ว่าอาหารเช้าน้้นมีความสำคัญอย่างไร ว่าแล้วเราก็มาดูกันซิว่า อาหารเช้า มีคุณประโยชน์กันอย่างไรบ้าง
2.ผลการวิจัยจากสมาคมแพทย์โรคหัวใจในอเมริกาเมื่อปี 2003 พบว่า การรับประทานอาหารเช้าอย่างสม่ำเสมอ อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือดสมองและโรคหัวใจได้ด้วย เพราะในตอนเช้าเลือดของเรามีความเข้มข้นสูง และทำให้เส้นเลือดที่ส่งไปเลี้ยงสมอง หรือหัวใจอุดตันได้ แต่ถ้ารับประทานอาหารเช้าเข้าไป จะช่วยให้ระดับความเข้มข้นในเลือดเจือจางลง
3.มีการวิจัยพบว่า การรับประทานอาหารเช้ามีส่วนเพิ่มประสิทธิภาพการเรียน การทำงาน ทำให้ระบบความจำ ทักษะการเรียนรู้ และอารมณ์ดีขึ้น แต่หากใครไม่ทานอาหารเช้า จะมีสมาธิน้อยลง และสมองก็ทำงานได้ไม่เต็มที่
4.ช่วยลดโอกาสเกิดโรคนิ่ว การไม่รับประทานอาหารนานกว่า 14 ชั่วโมงจะทำให้คอเลสเตอรอลในถุงน้ำดีจับตัวกันนาน หากนาน ๆ ไปสิ่งที่จับตัวกันนั้นจะกลายเป็นก้อนนิ่ว แต่หากเราทานอาหารเช้าเข้าไปล่ะก็ มันจะไปกระตุ้นให้ตับปล่อยน้ำดีออกมาละลายคอเลสเตอรอลที่จับตัวกันอยู่ได้
5. ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานได้ โดยคนที่รับประทานอาหารเช้าจะมีภาวะผิดปกติของฮอร์โมนอินซูลิน หรือที่เรียกว่าภาวะดื้อต่ออินซูลินซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานนั้นลดลงถึง 35-50% เลยทีเดียว
6.สำหรับเด็ก ๆ การอดอาหารเช้าเป็นประจำ อาจทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ส่งผลให้ร่างกายไม่แข็งแรง การเจริญเติบโตไม่เป็นไปตามเกณฑ์ และยังส่งผลต่อสติปัญญา ทำให้ขาดสมาธิ ส่งผลเสียในระยะยาวอีกด้วย
เอาหล่ะที่นี้เรารู้ถึงประโยชน์ของการกินอาหารเช้ากันแล้วเพื่อนๆก็อย่าลืมทานอาหารเช้ากันได้เป็นประจำกันนะคะ
Cr- Team Coach JANE
